Plateau de fruits de mer
Île flottante
Mousse soufflée au chocolat Valrhona
Crêpes Suzette
Tartare de boeuf normand
Suprême de volaille à la crème de morilles
Pâté-croûte
Crevettes Cocktail
Foie Gras de Canard Français
Gratinée à l'oignon à la parisienne
Entrées
Entrecôte Béarnaise
Saumon d'Ecosse Rôti
Croque Madame du Vaudeville
Filet de Bar au Chablis
Plats
Crème brulée à la Vanille de Bourbon
Brioche Façon Pain Perdu
Tarte au Citron Meringuée
Velouté de Mangue
Croustillant aux pommes caramélisées
Baba au Rhum
Profiteroles