Καλωσήρθες στο

Brasserie Vaudeville

img Brasserie Vaudeville

Brasserie Vaudeville

[Τα θαλασσινά μας στο σπίτι]

Μπορείτε να παραγγείλετε τα θαλασσινά σας για να τα πάρετε μακριά από τον ιστότοπο και να τα απολαύσετε στο σπίτι.

Πάρε μακριά


[Η ΒΡΑΣΤΗΡΙΑ ΣΑΣ]

Η Brasserie Vaudeville έχει δημιουργήσει τη φήμη της από το 1918 στην ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών της. Θα θέλαμε να συναντηθούμε εκεί για να δοκιμάσουμε παραδοσιακή γαλλική κουζίνα ή πιατέλα θαλασσινών και, μόλις φτάσει ο καιρός, απολαύστε μια όμορφη θερμαινόμενη βεράντα μπροστά από το Χρηματιστήριο, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα.

Το Brasserie Vaudeville προσαρμόζεται σε όλες τις επιθυμίες σας, από πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, μέχρι απεριτίφ με κοκτέιλ και σπεσιαλιτέ για να μοιραστείτε.

Η μπρασερί σας προσφέρει επίσης μια εν κινήσει προσφορά με σαλάτα, croque-monsieur, αυγά Benedict ...

Πηγαίνετε στο θέατρο των Grands Boulevards; Η μπρασερί είναι ανοιχτή αργά το βράδυ για να σας καλωσορίσει.


[Η ιστορία του Vaudeville]

Μια διεύθυνση με πολλά μυστικά ...

Όπως όλες οι καλές παρισινές διευθύνσεις του παρελθόντος χρόνου, αυτή η αυθεντική μπρασερί κρύβει πολλά μυστικά… Ξεκινώντας από την ημερομηνία δημιουργίας του.

Όλα ξεκίνησαν πραγματικά το 1838, όταν ιδρύθηκε το περίφημο Théâtre Le Vaudeville ακριβώς δίπλα στο καφέ-εστιατόριο στην Place de la Bourse, το οποίο κυνηγούσε φωτιά από τη Boulevard des Capucines όπου ιδρύθηκε. Το 1852, ο Alexandre Dumas Fils έπαιξε εκεί το Dame aux Camelias, το οποίο ήταν μια εκπληκτική επιτυχία. Όλοι οι Παρίσι συρρέουν σε αυτό το μικρό δωμάτιο για να μπορέσουν να ανακαλύψουν το δωμάτιο και να συναντηθούν μετά την παράσταση για ένα ποτό ή δείπνο. Ήταν η ακμή του μικρού καφέ που τώρα ονομάζεται Le Vaudeville (από το όνομα του πλέον διάσημου γείτονά του)… αλλά και το τελευταίο.

Κατεδαφίστηκε το 1869 από τον βαρόνο Haussman που συνέχισε τα έργα αστικής ανάπτυξης στην πρωτεύουσα, το άνοιγμα του rue du Quatre Septembre ανάγκασε το θέατρο Vaudeville να μεταναστεύσει στη Boulevard des Capucines. Το καφέ Vaudeville παραμένει. Εγκαταλελειμμένος από ηθοποιούς και το κοινό του θεάτρου, γίνεται τότε η μέτρια ταβέρνα για τους υπαλλήλους χρηματιστηρίου και τους οδηγούς ταξί.

Σε μια εποχή που οι σπουδαίοι κλασικοί επιστρέφουν στα παρισινά πιάτα, είναι περισσότερο από ποτέ απαραίτητο να ανακαλύψουμε εκ νέου τη La brasserie Vaudeville, την ενσάρκωση της γαλλικής μπρασερί στην αριστεία της.

Ανακαλύψτε το μενού μας

Brasserie Vaudeville Paris

Γενικές πληροφορίες

Κουζίνα

Ψάρια & θαλασσινά, γαλλική γλώσσα, Παραδοσιακή κουζίνα

Υπηρεσίες

ταράτσα, Συνεχής υπηρεσία, Ανοιχτά τις Κυριακές, Αργά κλείσιμο, Απομακρύνετε πιατέλες με θαλασσινά, Δωρεάν ασύρματη σύνδεση στο διαδίκτυο

Μέθοδοι πληρωμής

Χρεωστική κάρτα, Visa, Μετρητά, EN - Το εστιατόριο Titres, EN - Χρώμα χωρίς επαφή, Εστιατόριο Ticket, Mobile payment

Πρόσβαση

Μετρό

Bourse (L3), Grands Boulevards (L8 et 9)

Ώρες λειτουργίας Brasserie Vaudeville

Δευτέρα

08:00 - 23:00

Τ - Σ

08:00 - 00:00

Κυριακή

08:00 - 23:00