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Cartes & Menus

Menu de Noël Menu de la Saint-Sylvestre Petit-Déjeuner La carte Carte des boissons Carte des vins

Menu de Noël

Menu servi le 24 et le 25 décembre.

76,00€

Apéritif

Coupe de Champagne Jacquart "Blanc de Blancs" 2015

Amuse-bouche

Entrée au choix

Prix à la carte : 23,00€

Foie gras de canard français au poivre de Sarawak

chutney de pomme et mangue, brioche

9 huîtres Saint-Vaast La Tatihou

Moyennes N°3

Bisque de homard

crème mascarpone au citron vert

PLAT AU CHOIX

Prix à la carte : 34,00€

Suprême de chapon rôti

sauce aux morilles, gratin de macaroni au Parmesan AOP

Noix de Saint-Jacques poêlées

risotto à la crème de champignons à la truffe d'été**

Pavé de veau rôti sauce Périgourdine

purée de pommes de terre au beurre

Dessert au choix

Prix à la carte : 14,00€

Profiteroles au chocolat chaud Valrhona

Bûche aux trois chocolats de la maison Angelina

Velouté de mangue

crème glacée coco

Menu de la Saint-Sylvestre

Menu unique servi le soir du 31 décembre 2023.

109,00€

Apéritif

Coupe de Champagne Jacquart "Blanc de Blancs" 2015

Amuse-bouche

Entrée au choix

Foie gras de canard français au poivre de Sarawak

chutney de pomme et mangue, brioche

Tartare de bar

citron vert, avruga, crème d'Isigny AOP

Plat au choix

Plateau de fruits de mer de la Saint-Sylvestre

Assortiment de 9 huîtres (3 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 fines de Claire n°3, 2 creuses de Bretagne Cadoret n°3), 1/2 tourteau, crevettes roses, bulots

Pavé de veau aux morilles

purée de pommes de terre au beurre

Médaillons de lotte

sauce Champagne, légumes d'hiver, riz pilaf

Dessert au choix

Omelette Norvégienne

Bûche mangue passion de la maison Angelina

Café ou thé

Mignardises

Petit-Déjeuner

Formule Express

BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya Bio, thé ou chocolat chaud) + CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT ou BRIOCHE

6,90€

Formule Vaudeville

JUS D’ORANGE FRAIS PRESSÉE 15 cl + BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya Bio, thé ou chocolat chaud) + BAGUETTE (beurre, confiture) + CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT ou BRIOCHE + MUESLI, FROMAGE BLANC miel

13,50€

À la carte

Baguette

beurre, confiture

3,50€

CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT

3,50€

Brioche

2,50€

MUESLI, FROMAGE BLANC

miel

4,50€

ŒUF À LA COQUE

mouillettes de baguette

4,00€

ŒUFS AU PLAT

(nature, bacon ou fromage), baguette

6,50€

Jus de fruits

Jus frais pressés

15 cl

CITRON

5,60€ 15 cl

ORANGE

6,20€ 15 cl

PAMPLEMOUSSE

6,20€ 15 cl

COCKTAILS DE FRUITS BIO FABRIQUÉS À PARIS PAR BORDERLINE

DANDY DES BAS-FONDS

Poire, rhubarbe, cannelle

9,00€ 25 cl

COUGAR PURITAINE

Mangue, citron vert, verveine

9,00€ 25 cl

CAGOLE PRODIGIEUSE

Abricot, bergamote, romarin

9,00€ 25 cl

Jus de fruits & nectars Pampryl

20 cl

TOMATE, ORANGE, POMME, ANANAS, PAMPLEMOUSSE ROSE, ABRICOT

5,00€ 25 cl

BOISSONS CHAUDES

EXPRESSO MASSAYA BIO, DÉCAFÉINÉ

2,90€

NOISETTE

2,90€

THÉS ANGELINA

Vert à la menthe, Breakfast, Vert au jasmin, Earl Grey, Darjeeling, Mont Blanc, Mélange Angelina

4,50€

INFUSIONS

4,50€

CAFÉ CRÈME ou CHOCOLAT CHAUD

5,00€

CAFÉ ou CHOCOLAT VIENNOIS

5,50€

CAPPUCCINO

5,50€

La carte

Happy Oyster

Du lundi au vendredi
de 18h à 20h

9,00€

3 CREUSES DE BRETAGNE CADORET N°3 + 1 VERRE DE VIN BLANC (10 cl)

Touraine Sauvignon "Vieilles Vignes" Domaine de la Charmoise Henry Marionnet 2022 (vin biologique)

Menu Vaudeville

Boisson non comprise, demandez le détail du menu.
Hors veille de jours féries et jours fériés

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

23,90€

Entrée + Plat + Dessert

29,90€

Plateaux de fruits de mer

Tous nos plateaux de fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !

BOURSE

4 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots

29,50€

DÉGUSTATION D’HUÎTRES DE NOS PRODUCTEURS

3 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 spéciales Gillardeau n°3, 3 fines de Claire n°3

33,50€

ASSIETTE VAUDEVILLE

Tartare de bar, tartare de saumon d'Écosse, 3 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 spéciales Gillardeau n°3, 3 fines de Claire n°3

45,50€

HAUTE-MER

1/2 Homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses, bulots

59,50€

VAUDEVILLE

4 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots

79,50€

Bar à huîtres

Toutes nos huîtres sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !

CREUSES DE BRETAGNE CADORET MOYENNES N°3

7,20€ par 3
14,40€ par 6
21,60€ par 9

SPÉCIALES SAINT-VAAST LA TATIHOU MOYENNES N°3

7,80€ par 3
15,60€ par 6
23,40€ par 9

FINES DE CLAIRE MOYENNES N°3

9,90€ par 3
19,80€ par 6
29,70€ par 9

SPÉCIALES GILLARDEAU MOYENNES N°3

11,70€ par 3
23,40€ par 6
35,10€ par 9

Coquillages & Crustacés

Tous nos coquillages & crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !

BULOTS

12,50€ env. 300g

CREVETTES GRISES

10,50€ env. 100g

CREVETTES ROSES

19,50€ env. 160g

1/2 TOURTEAU

citron, mayonnaise maison

12,50€

TOURTEAU ENTIER

citron, mayonnaise maison

25,00€ env. 500g

LANGOUSTINES

mayonnaise maison

34,50€ les 6

1/2 HOMARD CANADIEN FROID

citron, mayonnaise maison

20,50€

HOMARD CANADIEN ENTIER FROID

citron, mayonnaise maison

39,00€ env. 550g

Hors d'œuvre

VELOUTÉ DUBARRY

croûtons dorés

7,50€

RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE

crème de Parmesan, ciboulette

8,50€

CROUSTILLANT DE BOUDIN ÉRIC OSPITAL

pommes caramélisées

8,50€

ŒUFS POCHÉS EN COCOTTE

E sauce Mornay, Comté AOP, épinards frais

9,50€

GRATINÉE À L'OIGNON À LA PARISIENNE

Comté AOP

10,50€

GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE LABEL ROUGE

11,50€ par 6
19,50€ par 12

POIREAUX FONDANTS ET SAUMON MARINÉ À L'ANETH

sauce gribiche, raifort, croûtons dorés

12,50€

PÂTÉ-CROÛTE DE CANARD FRANÇAIS

champignons, pistaches

13,50€

TARTARE DE BAR

citron vert

14,50€

CREVETTES COCKTAIL

avocat, pamplemousse

15,50€

FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS

mi-cuit au poivre de Sarawak, chutney de fruits de saison

21,50€

Sur le pouce

Servi de 12h à 15h

CROQUE-MONSIEUR DU VAUDEVILLE

mesclun, frites

15,50€

CROQUE-MADAME DU VAUDEVILLE

mesclun, frites

16,50€

RAVIOLES DU DAUPHINÉ LABEL ROUGE

crème de Parmesan, ciboulette

17,50€

SALADE CÉSAR

suprême de volaille, romaine, tomates, Parmesan 22 mois, sauce César

18,50€

PENNE À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS À LA TRUFFE D'ÉTÉ

19,50€

Viandes

SUPRÊME DE VOLAILLE À LA CRÈME DE MORILLES

gratin Dauphinois

20,50€

BURGER DU VAUDEVILLE

Saint-Nectaire AOP, sauce cajun, frites

21,50€

ÉCHINE DE COCHON CONFITE 14H

jus corsé, purée de pommes de terre au beurre

22,50€

ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE

fricassée de champignons, purée de pommes de terre au beurre

23,50€

TÊTE DE VEAU FAÇON VAUDEVILLE

24,50€

CHOUCROUTE DU VAUDEVILLE

échine de cochon, saucisse blanche, saucisse de Francfort, saucisse fumée au cumin, poitrine fumée, pommes à l’anglaise

25,50€

Pièces de bœuf

TARTARE DE BŒUF DE RACE NORMANDE

frites, mesclun

19,50€

VÉRITABLE STEAK AU POIVRE

frites

24,50€

ENTRECÔTE BÉARNAISE

frites

28,50€ env. 330g

FILET DE BOEUF BÉARNAISE

frites

33,50€

Poissons

MOULES AU CHABLIS

frites

19,50€

MERLAN FAÇON FISH AND CHIPS

sauce tartare, frites

22,50€

SAUMON D'ÉCOSSE RÔTI

beurre blanc, moutarde à l'ancienne, lentilles vertes du Puy

23,50€

MORUE FRAÎCHE GRILLÉE

crème de champignons à la truffe d’été, purée de pommes de terre au beurre

25,50€

FILET DE BAR AU CHABLIS

fricassée de champignons, épinards à la crème de Parmesan AOP

27,50€

NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES

sauce crustacés, risotto crémeux au Parmesan 22 mois

29,50€

HOMARD CANADIEN ENTIER GRILLÉ AU BEURRE DEMI-SEL

béarnaise, frites

39,50€ env. 500g

BELLE SOLE MEUNIÈRE OU PLANCHA

(selon arrivage), haricots verts

45,50€ env. 400-.

Semainier

Lundi

BAVETTE À L'ÉCHALOTE

frites

19,90€

Mardi

BOUDIN NOIR ÉRIC OSPITAL

purée de pommes de terre au beurre

19,90€

Mercredi

ANDOUILLETTE AAAAA

sauce moutarde à l'ancienne, frites

19,90€

Jeudi

FONDANT DE BŒUF BRAISÉ

légumes de saison, pommes fondantes

19,90€

Vendredi

BRANDADE DE MORUE

19,90€

Samedi & Dimanche

BLANQUETTE DE VEAU

champignons de Paris, riz basmati

24,90€

Fromage et desserts

ASSORTIMENT DE FROMAGES

Demandez à votre Maître d'Hôtel

8,90€

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

7,50€

ÎLE FLOTTANTE

caramel au beurre salé, amandes grillées

8,50€

MOUSSE SOUFFLÉE AU CHOCOLAT VALRHONA

servie tiède, crème glacée vanille

8,50€

VELOUTÉ DE MANGUE

sorbet fruit de la passion, tuile à la pistache

9,50€

BABA AU RHUM

crème fouettée

9,50€

PROFITEROLES

au chocolat chaud Valrhona

9,50€

CROUSTILLANT AUX POMMES CARAMÉLISÉES

crème d'amandes, caramel beurre salé, crème glacée vanille

11,50€

BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU

crème glacée caramel

11,50€

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

11,50€

CRÊPES SUZETTE

flambées au Grand Marnier Cordon Rouge

11,50€

CAFÉ GOURMAND

12,50€

Glaces & Sorbets Artisanaux

COUPE DE GLACES ET SORBETS ARTISANAUX

3 parfums au choix : café, vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron vert

9,00€

COUPE POIRE BELLE-HÉLÈNE

poire fraîche pochée, crème glacée vanille, chocolat chaud Valrhona, amandes effilées, crème fouettée

10,50€

COUPE DAME BLANCHE

crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée

10,50€

COUPE CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS

10,50€

Selon arrivage, homard espèce canadien ou US. Prix en euros TTC, service compris.
* Tuber aestivum.

Carte des boissons

Apéritifs

Kir au vin blanc d’Alsace

7,50€ 12 cl

Kir royal au champagne

11,50€ 12 cl

COUPE DE CHAMPAGNE JACQUART

« Mosaïque » Brut

12,50€ 12 cl

Porto Graham’s rouge ou blanc

6,50€ 6 cl

Martini Bianco, Rosso, Noilly Prat Dry

6,50€ 6 cl

Vermouth rouge Martini Rubino

8,00€ 6 cl

Vermouth blanc Martini Ambrato

8,00€ 6 cl

Ricard, Pastis 51

7,00€ 2 cl

Campari, Martini Riserva Bitter, Suze

7,00€ 6 cl

Americano maison

Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche

9,50€ 8 cl

Bar à champagnes

Bruts blancs

JACQUART « Mosaïque »

12,50€ 12 cl
68,00€ 75 cl

JACQUART « Extra Brut »

72,00€ 75 cl

LOUIS ROEDERER « Collection »

17,50€ 12 cl
95,00€ 75 cl

RUINART « R »

96,00€ 75 cl

BARONS DE ROTHSCHILD « Blanc de Blancs »

98,00€ 75 cl

Bruts rosés

JACQUART « Mosaïque »

14,50€ 12 cl
79,00€ 75 cl

BARONS DE ROTHSCHILD

88,00€ 75 cl

LOUIS ROEDERER « Millésimé »

98,00€ 75 cl

Bruts prestiges

DOM RUINART « Blanc de Blancs »

2010

330,00€ 75 cl

LOUIS ROEDERER « Cristal »

2014

400,00€ 75 cl

Cocktails

Créations

Monsieur Brongniart

Rhum Plantation Original Dark, Amaretto Roasted Adriatico, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas

12,00€ 16 cl

RED CHIP

Vodka Eristoff, liqueur de kumquat, sirop d’orange, jus de citron frais, nectar de cranberry

12,00€ 15 cl

CHEVALIER BLANC

Rhum Bacardi Añejo Cuatro, jus de citron frais, sirop d’épices, ginger beer française La French, Angostura bitters

12,00€ 16 cl

L’ALCHIMISTE

Gin Citadelle, Aperol, sirop de vanille, jus de pamplemousse frais, jus de citron frais

12,00€ 15 cl

Classiques

BRAMBLE

Gins aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de mûre, sirop de sucre de canne, jus de citron frais

12,00€ 9 cl

PASSION FRUIT MARTINI

Vodka 42 Below, purée de fruit de la passion*, jus de citron vert, sirop de vanille

12,00€ 10cl

Moscow Mule

Vodka Eristoff, jus de citron frais, ginger beer française La French

12,00€ 16 cl

Mojito du Vaudeville

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

12,00€ 12 cl

MOJITO FRUIT DE LA PASSION

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de fruit de la passion*

12,00€ 12 cl

Negroni

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zeste d’orange

12,00€ 8 cl

EXPRESSO MARTINI

Vodka Eristoff, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso Massaya bio

12,00€ 13 cl

Spritz

APEROL OU CAMPARI SPRITZ

Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

11,00€ 14 cl

Limoncello Spritz

Limoncello des Pouilles Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic français La French, citron jaune, romarin frais

11,00€ 14 cl

St Germain spritz

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, menthe fraîche

11,00€ 14 cl

Jus détox & cocktails sans alcool

VIRGIN MOJITO

Citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche, jus de pomme

9,00€ 12 cl

VIRGIN MOJITO FRUIT DE LA PASSION

Citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion*

9,00€ 12 cl

VIRGIN SPRITZ

Martini Vibrante sans alcool, tonic français La French, orange fraîche

9,00€ 18 cl

COCKTAILS DE FRUITS BIO FABRIQUÉS À PARIS PAR BORDERLINE

DANDY DES BAS-FONDS

Poire, rhubarbe, cannelle

9,00€ 25 cl

COUGAR PURITAINE

Mangue, citron vert, verveine

9,00€ 25 cl

HIPPIE REBELLE

Ananas, passion, hibiscus

9,00€ 25 cl

Bières & cidres

Pression

1664 Blonde

Bière blonde moelleuse et équilibrée

4,50€ 25 cl
5,50€ 33 cl
8,50€ 50 cl

Grimbergen Blonde

Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense

5,70€ 25 cl
7,30€ 33 cl
9,80€ 50 cl

1664 Blanc

Bière blanche fraîche et fruitée

5,70€ 25 cl
7,30€ 33 cl
9,80€ 50 cl

Bière de Saison

5,70€ 25 cl
7,30€ 33 cl
9,80€ 50 cl

Bières artisanales françaises

La Brasserie Fondamentale - BLONDE

Bière blonde 100% française et 100% bio

7,30€ 33 cl

LA BRASSERIE FONDAMENTALE - AMBRÉE

Bière 100% française et 100% bio

7,30€ 33 cl

LA BRASSERIE FONDAMENTALE - IPA

Bière 100% française et 100% bio

7,30€ 33 cl

Bières bouteilles & Cidre

Corona

7,30€ 33 cl

1664 0,0%

(sans alcool)

6,20€ 33 cl

Cidre naturel et bio fils de pomme "Le Sauvage"

6,70€ 33 cl

Boissons fraîches

Coca-Cola, Coca-Cola sans sucre

5,50€ 33 cl

SCHWEPPES TONIC, AGRUMES

4,60€ 25 cl

LIMONADE, FUZE TEA PÊCHE, FUZE TEA THÉ VERT MENTHE CITRON

4,60€ 25 cl

Orangina

5,00€ 25 cl

Perrier

5,00€ 33 cl

JUS DE CITRON FRAIS PRESSÉ

5,60€ 15 cl

JUS D’ORANGE OU DE PAMPLEMOUSSE FRAIS PRESSÉ

6,20€ 15 cl

JUS DE FRUITS & NECTARS PAMPRYL

Tomate, orange, pomme, ananas, pamplemousse rose, abricot

5,00€ 25 cl

Eaux minérales

Vittel

5,00€ 50 cl
6,50€ 1 L

Perrier Fines Bulles

5,00€ 50 cl
6,50€ 1 L

S. Pellegrino

5,00€ 50 cl
6,50€ 1 L

Boissons chaudes

ESPRESSO MASSAYA BIO, DÉCAFÉINÉ

2,90€

Noisette

2,90€

Thés Angelina

Vert à la menthe, Breakfast, Vert au jasmin, Earl Grey, Darjeeling, Mont Blanc, Mélange Angelina

4,50€

Infusions

4,50€

Café crème ou chocolat chaud

5,00€

Café ou chocolat viennois

5,50€

Cappuccino

5,50€

Irish coffee

9,50€

Carte des vins

VINS AU VERRE

Vins blancs AOP

ALSACE - RIESLING “CUVÉE DU CENT CINQUANTENAIRE”

Gustave Lorentz 2021/2022

6,50€ 13 cl

BOURGOGNE - CHABLIS “LA PIERRELÉE”

La Chablisienne 2018

10,50€ 13 cl

BOURGOGNE - CHARDONNAY

Famille Paquet 2022

11,50€ 13 cl

SUD-OUEST - CÔTES DE DURAS “RÉSERVE”

Domaine du Grand Mayne 2019

8,50€ 13 cl

BORDEAUX - SAUTERNES “LA CHARTREUSE DE COUTET”

2nd Vin du Château Coutet 2019

9,50€ 13 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - TOURAINE SAUVIGNON “VIEILLES VIGNES”

Domaine de la Charmoise Henry Marionnet 2022 (vin biologique)

7,50€ 13 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - SANCERRE “SIGNATURE”

Pascal Jolivet 2022

12,50€ 13 cl

Vins rouges AOP

BOURGOGNE GAMAY

Jean Loron 2021

8,00€ 13 cl

BEAUJOLAIS - BROUILLY “LE MARQUISAT”

Château des Ravatys 2022 (vin biologique)

7,00€ 13 cl

VALLÉE DU RHÔNE - CÔTES-DU-RHÔNE

Domaine de Verquière 2022 (vin biologique)

6,50€ 13 cl

BORDEAUX - PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

Château des Laurets 2018

12,50€ 13 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - SAUMUR-CHAMPIGNY

Domaine des Varinelles
Famille Daheuiller 2022 (vin biologique)

7,00€ 13 cl

Vins rosés

PROVENCE - IGP MÉDITERRANÉE

Peyrassol 2022 (vin biologique)

6,50€ 13 cl

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Vins en carafe

VIN BLANC - IGP CÔTES DE GASCOGNE COLOMBARD CHARDONNAY

8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

VIN ROUGE - IGP PAYS D’OC CABERNET SAUVIGNON

8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

VIN ROSÉ - IGP PAYS DU VAR

8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

Vins Blancs

Alsace AOP

PINOT BLANC “MISE DE PRINTEMPS”

Domaine Josmeyer 2022 (vin biologique)

46,00€ 75 cl

RIESLING “CUVÉE DU CENT CINQUANTENAIRE”

Gustave Lorentz 2021/2022

19,00€ 37.5 cl
33,00€ 75 cl

RIESLING “ESPRIT LIBRE”

Domaine Mittnacht 2021 (vin biologique)

49,00€ 75 cl

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS AOP

BOURGOGNE CHARDONNAY “CÔTES SALINES”

Domaine Gueguen 2022

36,00€ 75 cl

Chablis "La Pierrelée"

La Chablisienne 2018

27,00€ 37,5 cl
53,00€ 75 cl

CHABLIS PREMIER CRU “MONTS DE MILIEU”

Drouhin Vaudon 2021

98,00€ 75 cl

SAINT-AUBIN PREMIER CRU

Domaine Roux Père & Fils 2020

106,00€ 75 cl

MEURSAULT “LES CHEVALIÈRES”

Xavier Monnot 2020

156,00€ 75 cl

MONTAGNY

Domaine Faiveley 2020

70,00€ 75 cl

BOURGOGNE CHARDONNAY

Famille Paquet 2022

58,00€ 75 cl

POUILLY-VINZELLES “EN PARADIS”

Louis Latour 2015

27,00€ 37,5 cl

POUILLY-FUISSÉ

Georges Burrier 2022

60,00€ 75 cl

SAINT-VÉRAN “VIEILLES VIGNES”

Domaine Chardigny 2022 (vin biologique)

68,00€ 75 cl

BEAUJOLAIS

Château des Ravatys 2022

36,00€ 75 cl

Vallée du Rhône AOP

SAINT-JOSEPH “EMISPHÈRE”

Domaine Boissonnet 2022 (vin biologique)

76,00€ 75 cl

CONDRIEU

Pierre Gaillard 2021

72,00€ 75 cl

LANGUEDOC-ROUSSILLON ET SUD-OUEST

Nos références IGP Pays d'Oc sont sélectionnées par le collectif de restaurants et brasseries des "Belles Adresses" qui valorise des produits français de qualité, éco-responsables, à la hauteur de notre clientèle épicurienne. Indication Géographique Protégée Pays d’Oc, vins de cépages.

IGP PAYS D’OC CHARDONNAY “CUVÉE SPHÈRE”

Domaine Gayda 2022

28,00€ 75 cl

CÔTES DE DURAS AOP “RÉSERVE”

Domaine du Grand Mayne 2019

48,00€ 75 cl

Bordeaux AOP

ENTRE-DEUX-MERS

Château Martinon 2022

36,00€ 75 cl

BORDEAUX “LE MERLE BLANC”

Château Clarke 2021

64,00€ 75 cl

SAUTERNES “LA CHARTREUSE DE COUTET”

2nd Vin du Château Coutet 2019

69,00€ 75 cl

Vallée de la Loire AOP

MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE “LES BARBOIRES”

Domaine David 2022

27,00€ 75 cl

TOURAINE SAUVIGNON “VIEILLES VIGNES”

Domaine de la Charmoise - Henry Marionnet 2022 (vin biologique)

38,00€ 75 cl

MENETOU-SALON

Château de Maupas 2022 (vin biologique)

46,00€ 75 cl

POUILLY-FUMÉ “LES FOLTIÈRES”

Domaine Gitton 2015

23,00€ 37,5 cl

SANCERRE “SIGNATURE”

Pascal Jolivet 2022

63,00€ 75 cl

Vins Rosés

Provence

IGP MÉDITERRANÉE

Peyrassol 2022 (vin biologique)

33,00€ 75 cl

CÔTES DE PROVENCE AOP “LES COMMANDEURS”

Peyrassol 2022 (vin biologique)

44,00€ 75 cl

Vins Rouges

Alsace AOP

Pinot Noir "Cuvée Particulière"

Gustave Lorentz 2020/2021

18,50€ 37.5 cl
32,00€ 75 cl

Bourgogne AOP

BOURGOGNE GAMAY

Jean Loron 2021

40,00€ 75 cl

GEVREY-CHAMBERTIN

Albert Bichot 2018

96,00€ 75 cl

MARSANNAY

Château de Marsannay 2020

78,00€ 75 cl

NUITS-SAINT-GEORGES “LES LAVIÈRES”

Domaine Faiveley 2019

98,00€ 75 cl

PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU “EN CARADEUX”

Clos de la Croix de Pierre - Louis Jadot 2021

88,00€ 75 cl

SANTENAY “CHARMES”

Roger Belland 2021

80,00€ 75 cl

Beaujolais AOP

FLEURIE

Domaine des Marrans 2021

48,00€ 75 cl

MOULIN-À-VENT

Domaine Lemaitre 2020

54,00€ 75 cl

BROUILLY “LE MARQUISAT”

Château des Ravatys 2022 (vin biologique)

35,00€ 75 cl

Vallée du Rhône AOP

CÔTES-DU-RHÔNE

Domaine de Verquière 2022 (vin biologique)

33,00€ 75 cl

CROZES-HERMITAGE

Domaine Esprit 2022

43,00€ 75 cl

CÔTE-RÔTIE “BRUNE ET BLONDE”

E. Guigal 2019/2020

99,00€ 75 cl

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE “LES GRANIÈRES DE LA NERTHE”

2nd Vin du Château de la Nerthe 2019 (vin biologique)

56,00€ 75 cl

Bordeaux AOP

Bordeaux

Château La Gabarre 2020

27,00€ 75 cl

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

Château des Laurets 2018

63,00€ 75 cl

SAINT-ÉMILION GRAND CRU

Château Moulin Saint-Georges - Famille Vauthier (Château Ausone) 2013

86,00€ 75 cl

MÉDOC

Château Poitevin 2013

38,00€ 75 cl

HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS

Château Victoria 2018

25,00€ 37,5 cl
45,00€ 75 cl

LISTRAC-MÉDOC

Château Clarke 2018

96,00€ 75 cl

PESSAC-LÉOGNAN “LA PARDE HAUT-BAILLY”

2nd Vin du Château Haut-Bailly 2013

78,00€ 75 cl

SAINT-JULIEN “LES FIEFS DE LAGRANGE”

2nd Vin du Château Lagrange 2019

84,00€ 75 cl

SAINT-ESTÈPHE “FRANCK PHÉLAN”

2nd Vin du Château Phélan Ségur 2013

76,00€ 75 cl

Vallée de la Loire AOP

CHINON “LES GEORGES”

Château du Petit Thouars 2021

38,00€ 75 cl

SAUMUR-CHAMPIGNY

Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller 2022 (vin biologique)

35,00€ 75 cl

TOURAINE “PREMIÈRES VENDANGES”

Henry Marionnet 2022 (vin biologique, sans soufre)

42,00€ 75 cl

Sancerre "Signature"

Pascal Jolivet 2021

33,50€ 37.5 cl
62,00€ 75 cl

Adresse

29 rue Vivienne 75002 Paris
01 40 20 04 62

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