Du lundi au vendredi
De 18h à 20h
Boisson non comprise,
demandez le détail du menu.
Hors veille de jours féries et jours fériés
Tous nos plateaux de fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
4 spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, bulots
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
tartare de bar, bulots, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses, bulots
2 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Fines de Claire n°3, 1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses, bulots, crevettes grises
Toutes nos huîtres sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
Tous nos coquillages & crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
citron, mayonnaise maison
citron, mayonnaise maison
mayonnaise maison
citron, mayonnaise maison
citron, mayonnaise maison
crème mascarpone à la truffe d'été*, croûtons dorés
crème de Parmesan, ciboulette
gratinée au Comté
fricassée de champignons, lardons
trompettes de la mort, pistaches
chorizo ibérique
citron vert
sauce bordelaise, fricassée d'escargots
chutney de saison
Servi de 12h à 15h
mesclun, frites fraîches
mesclun, frites fraîches
crème de Parmesan, ciboulette
suprême de volaille, romaine, Parmesan 22 mois, sauce César
Parmesan 22 mois
risotto de puntalettes
Saint-Nectaire AOP, sauce aux épices douces, frites fraîches
purée de pommes de terre au beurre
échine, saucisse blanche, saucisse de Francfort, saucisse fumée au cumin, poitrine de porc fumée, pommes à l’anglaise
sauce au Porto, purée de pommes de terre au beurre
frites fraîches, mesclun
frites fraîches
frites fraîches
frites fraîches
sauce tartare, frites fraîches
beurre blanc, lentilles vertes du Puy
crème de champignons à la truffe d’été *, purée de pommes de terre au beurre
beurre nantais, poireaux, riz pilaf
jus de crustacés, risotto crémeux au Parmesan 22 mois
béarnaise, frites fraîches
(selon arrivage - env. 400-500g)
frites fraîches
moutarde, frite fraîches
pommes vapeur
purée de pommes de terre au beurre
os à moelle
Affinés en cave - Demandez à votre Maître d'Hôtel
amandes grillées, caramel beurre salé
servie tiède, crème glacée vanille
kumquats confits, sorbet citron
crème fouettée
au chocolat chaud Valrhona
crème glacée vanille
flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
(3 parfums au choix)
café, vanille, chocolat, caramel, pomme, fraise, cassis, framboise, citron vert, mangue, passion
poire fraîche pochée, crème glacée vanille, chocolat chaud, crème fouettée
crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Selon arrivage, homard espèce canadien ou US. Prix en euros TTC, service compris.
* Tuber aestivum.
Boisson chaude (double expresso Massaya Bio, thé ou chocolat chaud) + Croissant, pain au chocolat ou brioche
Jus d’orange frais pressé + Boisson chaude (double expresso Massaya Bio, thé ou chocolat chaud) + baguette, beurre, confiture + Croissant, pain au chocolat ou brioche + Muesli, fromage blanc, miel
15 cl
Poire, rhubarbe, cannelle
Mangue, citron vert, verveine
Ananas, passion, hibiscus
20 cl
Breakfast, Darjeeling, Earl grey, Ceylan, Vert, Menthe
Martini Fiero, tonic français et bio La french, orange fraîche
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense
Bière blanche fraîche et fruitée
Bière blonde 100% Française et 100% Bio
Bière ambrée 100% Française et 100% Bio
(sans alcool)
Rhum Plantation Original Dark, Amaretto Roasted Adriatico, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas
Eau-de-vie de poire infusée à la cannelle, liqueur de vanille, jus de citron frais, sirop de gingembre, jus de pomme, romarin frais
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, sirop d’ épices, ginger beer française et bio La French, Angostura bitters, jus de citron frais
Gin Citadelle, Aperol, sirop de vanille, jus de pamplemousse frais, jus de citron frais
Gin Bramble aux fruits rouges, crème de mûre, sirop de sucre de canne, jus de citron frais
Vodka Eristoff, ginger beer française et bio La French, jus de citron frais
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche, purée de fruit de la passion*
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zeste d’orange
Rhum Plantation Original Dark, triple sec, sirop d’orgeat, jus de citron frais
Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello des Pouilles Mamma Mia!, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune, romarin frais
Liqueur de mandarine, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, orange, badiane, romarin frais
Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et menthe fraîche
Mosaïque Brut
Mosaïque Rosé
Brut Collection
Mosaïque Brut
Mosaïque Rosé
Extra Brut
Brut Collection
Rosé Millésimé
Blanc de Blancs 2010
2014
Jus de pomme, citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche
Citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche, purée de fruit de la passion*
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et bio La French, orange fraîche
Poire, rhubarbe, cannelle
Mangue, citron vert, verveine
Ananas, passion, hibiscus
15 cl
20 cl
* Pur jus, ** à base de concentré, *** Nectar
Vert à la menthe, breakfast, vert au jasmin, Earl Grey, Darjeeling, Mont Blanc, mélange Angelina
Gustave Lorentz
Domaine Schlumberger
Domaines Schlumberger 2020
Gustave Lorentz 2019 (vin biologique)
Château de Corcelles
Vignobles Rotisson
La Chablisienne 2017/2018
Louis Latour
Georges Burrier 2020
Domaine Faiveley 2020
La Chablissienne 2018
Famille Paquet (sans sulfites ajoutés) 2018
Xavier Monnot 2020
Les Champs Lins-Vincent Girardin 2018
Les Belles Adresses (vin biologique)
Domaine de la Métairie d’Alon (vin biologique)
Cave de Tain 2020/2021
Pierre Gaillard 2021
Château Briatte (moelleux)
Domaine du Grand Mayne
Domaine David
Domaine de la Charmoise-Henry Marionnet
Domaine de Loye
Joseph Mellot
Pascal Jolivet 2021
Peyrassol
Minuty Prestige
Minuty Prestige
Gustave Lorentz
Domaine de Champ Fleury
Domaine Patrick Hudelot 2020
Albert Bichot 2018
Sylvain Pataille 2019
Domaine Faiveley 2019
Réserve de la Beauvoisie
Daniel Bouland
Domaine de Verquière (vin biologique)
Domaine Esprit
2nd Vin du Château de la Nerthe 2019 (vin biologique)
E. Guigal 2019/2020
Château la Gabarre
Château Pouyanne
Château Victoria
Château Fleur Lescure
2nd Vin du Château Potensac 2017
2nd Vin du Château Chasse Spleen 2016
2nd Vin du Château Carbonnieux 2019/2020
2nd Vin du Château Phélan Ségur 2013
2nd Vin du Château Brane Cantenac 2014
2nd Vin du Château Lagrange 2014
Henry Marionnet
Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller (Vin biologique)
François Xavier Barc (vin biologique)
Pascal Jolivet