Tartare de saumon d’Écosse et concombre, rillettes de crabe et légumes croquants, 4 huîtres Belondine n°4, crevettes roses, bulots
Du lundi au vendredi, de 18h à 20h
Boisson non comprise,
demandez le détail du menu.
Hors veilles de jours féries et jours fériés
Tous nos plateaux de fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
4 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, 6 amandes
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claires Barrau n°3
1/2 homard canadien, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 1/2 tourteau, crevettes grises
2 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Fines de Claires Barrau n°3, 1/2 homard américain, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses, 3 amandes, bulots, crevettes grises
Toutes nos huîtres sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
Tous nos coquillages & crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet A EMPORTER) !
La pièce
Environ 300g
Environ 100g
Environ 160g
Environ 500g
Les 6
Environ 550g
Crème de champignons à la truffe d'été *
Parmesan 22 mois
Champignons de Paris, lardons, oignons grelots
citron vert
Légumes croquants
Chutney de fruits de saison
Servi de 12h à 15h
suprême de poulet jaune, Parmesan, romaine, sauce César .
salade mélangée, frites fraîches
salade mélangée, frites fraîches
frites fraîches
crème de Parmesan, ciboulette
Échine, saucisse blanche, poitrine de porc fumée, pommes à l’anglaise
Échine, saucisse blanche, saucisse de Francfort, saucisse fumée au cumin, poitrine de porc fumée, jarret de porc, pommes à l’anglaise
Saumon d’Écosse, daurade royale, langoustine, haddock JC David, beurre blanc, pommes à l’anglaise
sauce aux morilles, risotto de puntalettes
fricassée de champignons, pommes Dauphine
purée de pommes de terre
salade mélangée, frites fraîches
frites fraîches
beurre maître d’hôtel, frites fraîches
sauce béarnaise, pommes grenaille
frites fraîches
épinards frais
beurre blanc, épinards à la crème, champignons de Paris
crème de champignons à la truffe d’été *, purée de pommes de terre
sauce crustacés, risotto crémeux au Parmesan
env.500g sauce béarnaise, frites fraîches
épinard frais
frites fraîches
sauce moutarde, frites fraîches
Purée de pommes de terre
riz Basmati
salade de jeunes pousses
sorbet passion
amandes grillées, caramel au beurre salé
servie tiède, glace vanille
crème glacée vanille
crème fouettée
au chocolat chaud Valrhona
caramel laitier, glace vanille
3 parfums au choix
Selon arrivage, homard espèce canadien ou US. Prix en euros TTC, service compris.
* Tuber aestivum.
14 cl
Domaine David
Vin Biologique
14 cl
Famille Daheuiller (Vin Biologique)
E. Guigal
Jean-Luc et Paul Aegerter
14 cl
Domaine de l’Escarelle 2018
Domaines Schlumberger
Gustave Lorentz
Domaine Schlumberger
Vin biologique
Collovray & Terrier
Vin biologique
E. Guigal 2017/2018
Domaine David
Pascal Jolivet
Albert Bichot
Jean-Luc et Paul Aegerter
Georges Burrier
Jean-Luc et Paul Aegerter 2016
Bouchard Père & Fils 2016
Domaine du Cellier aux Moines 2017
Château Briatte (moelleux)
Domaine de l’Escarelle
Source Gabriel
Minuty Prestige
Henry Marionnet
Famille Daheuiller (Vin biologique)
(Vin biologique)
Daniel Bouland
Gustave Lorentz
Domaine Esprit
2nd vin du Château de la Nerthe 2014 (Vin Biologique)
E. Guigal 2016
Château la Gabarre
Château Victoria
Château Magnan La Gaffelière
Chapelle de Potensac 2014
2nd vin du Château Brane Cantenac 2012
L’Héritage de Chasse Spleen 2016
Le Marquis de Calon 2011
Château Bouscaut 2012
Château Chasse Spleen 2012
Château Nénin 2013
Millebuis
Jean-Luc et Paul Aegerter
Jean-Luc et Paul Aegerter
Domaine Chanzy 2018
Domaine du Cellier aux Moines 2017
Dominique Laurent 2017/2018
Albert Bichot 2016
Bouchard Père et Fils 2013
12 cl
75 cl
75 cl
150 cl
Boisson chaude (double expresso, thé ou chocolat chaud) + Croissant, pain au chocolat ou brioche
Jus d’orange frais pressé + Boisson chaude (double expresso, thé ou chocolat chaud) + baguette, beurre, confiture + Croissant, pain au chocolat ou brioche + Muesli, fromage blanc, miel
15 cl
20 cl
ananas, mangue, passion
carotte, banane, mangue
Breakfast, Darjeeling, Earl grey, Ceylan, Vert, Menthe
Du lundi au vendredi, de 17h à 20h
Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, jus de citron frais, nectar de cranberry
Rhum Bacardi Carta Oro, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier
Kiwi, concombre, menthe fraîche, citron, pomme
Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune et romarin frais
Aperol, Prosecco Riccadonna, eau gazeuse, orange fraîche
Folle Envie, apéritif 100 % français et naturel (infusion d’écorces de citron jaune et de cardamome), tonic français Archibald, brin de romarin
3 huîtres Creuse de Bretagne “Cadoret” n°3 + 1 verre de vin blanc* 10 cl
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, rondelle d’orange
Rhum Plantation Original Dark, liqueur amaretto Disaronno, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas
Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, jus de citron frais, nectar de cranberry
Pimm’s, ginger ale Fever Tree, orange, concombre, citron jaune, framboise, menthe fraîche
Gin Bombay Sapphire, jus de citron frais, jus de pomme, sirop de vanille, menthe et concombre frais
Gin Citadelle, cordial de fleur de sureau, concombre et jus de citron frais, ginger beer francais et bio La French
Vodka Eristoff, jus de citron frais, ginger beer La French
Rhum Bacardi Carta Oro, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, Perrier
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zestes d’orange
Caïpirinha, Cosmopolitan, Margarita...
Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune et romarin frais
Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune
Kiwi, concombre, citron, pomme, menthe fraîche
Orange, ananas, citron, menthe
Ananas, poire, banane, myrtilles
Infusion de thé vert à la menthe, eau de fleur d’oranger, sirop de fleur de sureau, orange et romarin frais
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Authentique bière d’abbaye, fruitée et intense
Bière blanche fraîche et fruitée
Bière blonde 100% Française et 100% Bio
15 cl
20 cl
* Pur jus, ** à base de concentré, *** Nectar
Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Ceylan, Vert, Menthe
4 cl
France
France
France
Blended Scotch
Kentucky Bourbon
Irlandais
Kentucky Bourbon
Highlands - Single Malt
Speyside - Single Malt
Japon - Blended
Speyside - Single Malt
Highlands - Single Malt
Single Malt
France
Islay - Single Malt
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
France
